angegorenes Strohsubstrat

Frank glaub mir...das bringt nichts ...auch wenn Du im Beutel steril krümelst !

Kein gewerblicher Züchter macht das..ist vielleicht sogar kontraproduktiv könnte ich mir vorstellen , da die Brut zusätzlich gestresst wird !


Diese Methode wende ich aber doch auch an , zB. wenn ich Schopftintlingssubstrat zerreisse u. in andere Behälter abfülle , da warte ich die Bildung eines neuen Mycelrasens ab bevor ich mit Erde abdecke...aber auch nur hier u. so !

Gruß
Walter

So,

wollte dieses Strohgärsubstrat mal versuchen, und ggf. die Nachteile der Strohpellets, ihre Schüttdichte, durch Zusatz von diesen Spänen die es gepresst als Nagereinstreu gibt ausgleichen.
Die bieten sich, entsprechend zerflockt doch sehr gut als Durchlüftung an...

So, nun die Fragen: also ich habe Strohpellets mit heißem Wasser aufgegossen, bis sie satt bedeckt sind, nun dachte ich ja, es würde richtig zu gären anfangen aber, nee; das geht irgendwie wesentlich langsamer als Wein von statten, wundert ja auch nicht.

Wie lange dauert das denn bei einem mit 8l gefülltem 10l Eimer der bei 18°C steht? ist Umrühren kontraproduktiv?...woran erkenne ich den, dass der Brei fertig ist?

Gibt es irgendjemand der dieses Hilfskonstrukt dauerhaft verwendet hat, ich meine für Austern ist es ja, mangelnde Alternativen vorrausgesetzt, gar nicht so schlecht.

Danke und Grüße!

Ich werde mir die tage auch mal häckselpellets besorgn und dacht mir das so...
Werde die pellets solange einweichen bis ich nichts mehr harte spüre, also bis sie vollständig aufgesogn sind und nicht länger... danach evt. auswinden und sterilisieren. Danach mit flümy beimpfen und kurz durchmischen....
Mal schaun was und wie etwas passiert...

Greetz

Ja Bella genau so einfach Wasser drauf aufquellen lassen und ab in die Steri ...

Was Frank meint ist die Strohpellets durch Gärung zu "sterilisieren".

Also genauer durch fermentieren so wie man es bei Tee oder in der Tierzucht auch mit der Silage macht.

Wiki: Silage

Wiki: Fermentation

Ich persönlich sehe da aber irgend wie keinen Sinn dahinter wenn es passiert wie bei Ulli ... Ok

Sonst ist denk ich eher Kontraproduktiv es sei denn es geht um Folgezersetzer wie zb Champs aber da wäre wieder die Kompostierung das bessere Mittel.(wäre aber ein Versuch)

Theoretisch ist es möglich ja aber ...

Die Fermentierung dauert sehr lange und man muss warten bis der Prozess (Gärung) komplett abgelaufen ist bevor man beimpft.

Auch ändert sich der PH wert ordentlich und bleibt auch im Gegensatz zur Kaltsteri lange verändert was sich denke ich eher kontraproduktiv auf die meisten Arten auswirken kann.

Würde man warten bis der ganze Prozess komplett abgelaufen ist und der PH sich normalisiert hat was Wochen und länger dauern kann, wird es wahrscheinlich dann sofort wieder von Schimmel etc. besiedelt.

Also steht für mich da der Aufwand nicht wirklich im Verhältnis zum Nutzen ...

Für mich gibt es die folgenden Möglichkeiten:

- Unsteril (Flamingo etc.)
- Steril also frisch ansetzen und autoklavieren
- Kaltsteri

lg
Patrick

Hihi,

also was ich nun nach zahlreichen Versuchen mit den Pellets sagen muß: ich finde die Megapraktisch aber mit Häckselstroh kann man sie einfach nicht vergleichen, also unsteril wird einfach nicht, kann man auch von anderen Leuten nachlesen. Also entweder richtig steril (geht noch nicht) oder eben, das Hilfskonstrukt, vergoren, wobei, mir geht es da nur um Austern.

Der Zeitfaktor ist nat. imens....Kaltsteri habe ich noch nicht erwogen, ich denke, beides sind praktisch Randgebiete, hat man andere, professionellere Möglichkeiten, dann erwägt man werder vergören noch Kaltsteri...hast du, Patrick, mal das mit dem kaltsteri ausprobiert...

Mhmm, demnach ginge es ja wenigstens schneller, von den Pilzarten ist es ja ebenso wie Gärsubstrat eingeschränkt.

Mich hatten die Versuche im and. Forum fasziniert, dort wurden Getreidekörner vergoren und anschl. sauber besiedelt...ich denke, dass es nicht gaanz so einfach ist: das Substrat wird nach Abschluß der Gärung und Normalisierung des pH eben nicht wieder mit der gleichen Gefahr von Schimmel etc. besiedelt weil alles was Schimmel schmeckt schon von den Bakterien verknuspelt wurde, also nur meine Idee!

Grüße!

Hallo,

Na ja ganz so mit unsteril seh ich das nicht kommt immer nur darauf an was man machen will ...

Ja die Pellets sind heikler als normales Häckselstroh aber wenn man sich zb Walter seine Flamingos auf unsterilen Kaffeesatz anschaut kann es nicht so dramatisch sein das Zeug schimmelt normal um einiges schneller weg als die Stohpellets es je könnten ...

Wichtig ist natürlich auch unsteril das saubere Arbeiten um nicht noch mehr Kontis rein zu bekommen und ja das die Kultur beim durchwachsen abgeschottet ist also entweder Filterbag oder Box, Kübel etc. mit Deckel auch wieder um zusätzliche Konti zu verhindern.

Das vergorene Substrat ist eher ein Randgebiet das stimmt hauptsächlich auch deswegen weil es wegen den sehr langen Wartezeiten und der Unsicherheit der Methode einfach nicht Wirtschaftlich ist ...

Die Kaltsteri hingegen ist mittlerweile hoch proffesionell und kein Randgebiet mehr zumindest nicht im meinen Augen.

Laut meinen Recherchen gibt bereits unzählige große und mittlere gewerbliche Farmen (meist Austern, Reisstrohpilz etc.) in Amerika und Asien die nur noch mit der Kaltsteri ohne Ausfälle arbeiten.

Warum liegt auf der hand die Energiekostenersparniss ist gigantisch und es funktioniert.

Ja habe mal versuchsweise ein Austersubstrat (mehr Strohpellets) so gemacht hat ohne Probleme funktioniert und geht recht schnell ...

Derzeit sind noch ein KS und ein Shii Substrat (mehr Holz) am durchwachsen.

Die schauen bis jetzt auch gut aus wobei ich bei Holz mehr Zweifel habe da es dichter (härter) ist als Stroh ...

Sollte das gut gehen werd ich natürlich mit Anleitung berichten

lg
Patrick