Öffnen der Beutel

Hallolo
Hab hier 10 Säcke fertig durchwachsenen Maitake. Hatte schonmal 2 Beutel an der Seite leicht geöffnet und 2 Wochen kühl gestellt.
Leider keine Reaktion
Hat jemand Erfahrung mit Maitake?

Hi
Der Klapperschwamm braucht eine Fruchtungstemperatur von 13-16°C und wenn ich das jetzt richtig im Kopf habe auch über 10Tage um überhaupt eine Fruchtung an zu regen.

Gruß Matthias

Steht leider schon 2 Wochen bei ca.15 Grad

Wäre halt das nahe liegenste gewesen, das dem zu warm ist.
Ich habe zwar auch einen Stamm vom Maitake allerdings hab ich mich nur 1 mal damit Versucht, ist halt ein Problem das ich viel zu viel Gerümpel habe
Hatte angebliche Heizbrikettes aus Eichenholz verwendet, auf denen ging aber gar nichts nicht mal der Shi :sick:

Walter hatte ja schon mal Erfolg, mal sehen was er schreibt.

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wünschte mir mehr Erfahrung mit dem Maitake zu haben um hier konkrete Ratschläge geben zu können !

Bislang ist es mir erst 2-3x gelungen ihn zum Fruchten zu bringen(Hab mich aber auch nicht intensiv damit beschäftigt !) , Substrat war Buche+Kleie u. eine Eryngii-Mischung mit Eiche ,gefruchtet hat er in einem Bereich von 16-18°C ohne Kälteschock o. ähnlichen Behandlungen !

Ich hätte die Kulturen erst geöffnet wenn sich FK-Ansätze zeigen , die sehen Anfangs fast wie ein Konti aus , schmutzig graubraune Flecken die sich langsam in gehirnartige Gebilde entwickeln ab dann sollte der Sack geöffnet u. für ausreichend Frischluft gesorgt werden !

Sieht am Anfang so aus.....eine Flaschenkultur...



Vielleicht braucht es einfach nur mehr Zeit bis er fruchtet :whistle: !


Gruß
Walter

So hat es bei mir auch ausgesehen, aber dann war leider Stillstand :blink:

Der Maitake hat wie der Reishi auch 2 Entwicklungsstufen. Ich komme leider nicht über die erste hinaus.

Mal sehen was die Zukunft bringt.