Echter Knoblauchschwindling

Hatte halt noch nen Glas Roggen über deswegen einfach mal probiert.

Hier ein Vergleich des Wuchses:

Agar 1 (x Wochen):



Agar 2 (1 Woche):

Sehr schön! Genau so muss es sein wie auf dem unteren Foto.

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Sieht auch bei dir gut aus. Bin schon gespannt auf die ersten Knobis von euch!

Heute beim Schwammerlklauben gefunden. 3 Stellen habe ich gefunden jeweils einige wenige. Leider alle eher trocken.
Geschmack fast wie Trüffel nur viel knoblauchartiger. Keinerlei Schärfe.
War Fichtenwald. Gewachsen sind die immer bei stark verrottetem Laub auf Moos.


Andere Schwindlinge hab ich auch zu Hauf gefunden, die aber noch kleiner sind und kein Aroma haben. Die sind größtenteils auf Anhäufungen verrottender Fichtenzapfen und Astwerk gewachsen. Den Saitenstieligen Knoblauchschwindling mit den lagen schwarzen Stilen hatte ich auch. Aber der hat neben einem scharfen Knoblauchgeruch noch irgendeine andere, faulige Komponente dabei. Den wollte ich nicht kosten