Shiitake im Pilzbeet draussen?

Hallo zusammen,
ich bin begeisterter Pilzzuchtneuling! Bisher habe ich den Rosensaitling erfolgreich auf Kaffeesatz und Stroh zum Fruchten gebracht. Ich würde mich gerne an den Shiitake wagen. Ich wollte diesen auf dem Chipsi Extra Bucheneinstreu züchten, der Schnellkochtopf ist auch schon parat. Ich würde im Garten gerne auf lange Sicht nachdem ich Erfahrungen mit den Shiitake gesammelt habe, ein Pilzbeet anlegen (durchwachsenes Substrat im Boden eingraben, oben ein Stück rausschauen lassen?), habe aber im Netz gar nichts dazu gefunden. Ich würde das gerne mit dem Shiitake machen, weil er nicht so hohe Temperaturen braucht. Hat jemand von Euch Erfahrungen hierzu?
Liebe Grüße, Nina

Hallo Nina,

du hast im Netz deswegen nichts gefunden weil der Shiitake so nicht gezüchtet wird wie du es vor hast. Würde auch nicht funktionieren!
Wenn du ihn im Freien züchten möchtest, dann nimm ein paar Baumstämme (vorzugsweise Buche, im Durchmesser ca. 20-30cm) und beimpfe diese mit Dübel. Dauert jedoch bis zu 8 Monate bis diese durchwachsen sind und man die Fruchtkörperbildung auslösen kann.

Viel leichter ist es mit beimpften Beutel das ganze zu machen. Dauert aber auch so um die 3 Monate bis du ernten kannst.

Lg,
Oliver