Pleurotus pulmonarius, Lungenseitling

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Die Lungenseitlinge waren dieses Jahr die schnellsten die gefruchtet haben.

Dieser Beutel noch mit unsterilen Substrat aus Strohpeletts und Hartholzsspänen.
Gruß Matthias
PS weiter geht es mit den Taubenblauen!

Schön , schön !

Auf die blauen Täubchen bin ich schon sehr gespannt , hoffentlich gibts da Fotos ???? :woohoo:

Manche sehen ja Pl. columbinus als eigenständige Art neben ostreatus , andere nur eine farbliche Variante von ostreatus !

Matthias unbedingt Bilder davon bringen , dann können wir vergleichen !

Gruß
Walter

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Unten rechts der Block ist mein taubenblauer Seitling ! Ok, der ist jetzt nicht so ganz toll drauf aber ein bisschen sieht man ja.

Grüsse
Andreas

Man sieht aber deutlich den Farbunterschied. Die Färbung der Hüte ist nun mal eindeutig davon abhängig wie hell die Pilze stehen und wir Wissen ja auch wenn sie zu dunkel stehen werden es Mißbildungen.
Den Lungenseitling hatte ich extra etwas dunkler gestellt die anderen 2 Beutel hatten richtig helle Fruchtkörper.

Walter, ich Denke es ist nur eine Farbvariante des Austernseitlings nur Fakt ist es ist eher ein Wintertyp.
Mit den ganzen Unterarten ist das meiner Meinung nach sowie so etwas verwirrend. So der popolinus (Espenseitling) der angeblich nur an Espen wächst und eine eigene Art sein soll, dann gibt es noch den Estragonseitling der wie sein Name es schon verrät nach Estragon riechen soll. Den hatte mal der Schweizer in seinen Programm allerdings scheint ihm die Art auch verloren gegangen sein jedenfalls führt er den nicht mehr in seiner Sortenliste und auf Email antwortet er nicht.
Dann stellt sich die Frage was ist eigentlich der Ulmenseitling, devinitiv kein Ulmenrasling aber auch nicht die Florida Auster?
Nicht zur Pleurotusgruppe dürfte dann auch die Sajor caju zählen (Indische Auster), nach meinen Recherchen wird die zur Lentinusgruppe gezählt?
Ich habe die bis jetzt noch nicht bekommen, wollte sie mir bei mrca bestellen doch die Bieten sie als Pleurotus pulmonarius sajor caju und in Klammer mit dem zusatzt Lungenseitling an also weiß man nicht was man da eigentlich bekommt.
Wenn man denen ihren Preis schon bezahlen möchte so sollte man schon sicher sein das man auch das bekommt was man will und das ist nicht gegeben.
Gruß Matthias

PS ist dann so wie im letzten Tintling wo der neue Zuchtpilz Steinpfiff vorgestellt wurde (April April)

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Und da sind sie, nicht gerade blau eher grau.
Gruß Matthias

Die sehen wir meine aus ! Wenn sie ganz klein sind dann sieht man den Blauton sehr schön, wenn sie grösser werden ist alles grau.

Geschmacklich sind sie nicht so der Hit, dafür können sie aber richtig gross werden. Als Mischung mit anderen Pilzen sehr gut geeignet um das Pilzgericht zu strecken.

Grüsse
Andreas