Kinshi Herstellung ist nicht nur Holzmehl.

Habe im Netz einen Beitrag des Forums gefunden wurde neugierig und hier bin ich jetzt, denn es ging in dem Beitrag um Kinshi. Da es sich um Käferfutter handelt das schöne große Käfer hervorbringen soll, reicht es nicht einfach nur Holzmehl zu Sterilisieren und mit Körnerbrut zu beimpfen. Da gehört noch manches mehr ins Heiße Wasser zum anfeuchten des Substrates. Glutaminsäure gehört auf keinem fall dazu, ich verwende 25 Gramm Trehalose, ein Esslöffel Honig dies wird dem heißem Wasser - (Kochend)zugegeben und aufgelöst. 500 Gramm Mehl, gibt man dann dem durchfeuchten Substrat hinzu mit einem Mehlsieb. In meinen Versuchs Gläsern zeigte sich das das Mycel gar nicht so empfindlich ist und bei guter Sterilisierung sich auch keine Kontis bilden, das hat mich selber staunen lassen und zu weiteren Versuchen Aktiviert. So gab ich zum Substrat mal ein Esslöffel Salz, und einen mit Calcium dazu einschließlich zur Trehalose und Honig. Meine Erwartung waren bunte Gläser, umso mehr wahr ich erstaunt als das Myzel ohne Kontis bildend nach unten Wuchs. Jedoch wurde das Glas verworfen da solche Zutaten für die Larven der Käfer mir nicht optimal schienen. Meine Ansätze sind fünf Kilo Buchenmehl (keine Briketts) sondern Räuchergold in Preiswerten 15 Kilo Säcke, 6 - 7 Liter kochendes Wasser mit obigen Zugaben. Hier kann jeder noch mit Proteinen Versuche starten. Sterilisiert wird mit einen Autoklaven der Bundeswehr die Preißwert noch bei Ebay manchmal zu finden sind. Das Ziel muss sein ein Optimales Substrat ein schnelles durchwachsen des Substrates zu erreichen. MFG. Klaus

Hallo Freunde wie viel Wasser nehmt ihr auf 5 kg. Substrat Sägemehl ?, was setzt ihr als Proteine hinzu bitte in Gramm, da ich drei Stunden das Substrat Autoklaviere, reicht die Zeit ?, ist ein Myzel wuchs Stillstand beim durchwachsen des Myzels von über sieben Tagen normal, oder zeigt das ein zu feuchtes Substrat oder unsichtbare Kontis an ?. Wie viel Proteine könnte ich auf 5 Kg. Buchenmehl hinzugeben und welche ohne den Myzel-wuchs zu gefährden. Danke für eure Antworten. MFG. Klaus

Hallo Klaus ,

erstmal "Willkommen" hier bei uns im Forum !

Zum Thema Kinshi einige Anregungen ...vorweg....bin in erster Linie Pilz u. kein Käferzüchter , hatte aber vor längerer Zeit mal einen interessanten Kontakt zu einem bekannten Käferzüchter , dieser meinte , Zusätze/Zuschlagstoffe wären für die Larven eher kontraproduktiv u. man sollte hier eher magere Mischungen verwenden...so seine Worte !

Aus der Sicht des Pilzzüchters kann ich Dir nur sagen , dass stark aufgewertete Substrate nicht schneller , sondern sogar eher langsamer durchwachsen :blink: !

Was Deine Frage zur Substratmischung bzw. Wasserzugabe angeht , die lässt sich nicht so einfach beantworten , es gibt beim Räuchergold unterschiedliche Körnungen die auch die Wasseraufnahme beeinflussen , je feiner desto mehr Wasser kann aufgenommen werden !

Eine probate Mischung wäre bei einer Körnung von 3 /mittelfein . 3 Teile Späne - 1T Weizenkleie u. 1T Wasser bezogen auf das Volumen , also Raumteile - Liter ...damit sollte man eine erwünschte Feuchte zw. 60-65% erreichen !

Gruß
Walter

Klaus43 schrieb: Was setzt ihr als Proteine hinzu bitte in Gramm. Wie viel Proteine könnte ich auf 5 Kg. Buchenmehl hinzugeben und welche ohne den Myzel-wuchs zu gefährden. MFG. Klaus

Hallo Klaus

Reine Proteine als Zuschlagsstoff sind teuer und bringen nicht viel, weil der Pilz die Proteine ohnehin zuerst wieder in die Aminosäuren zerlegen muss,
aus denen die Proteine aufgebaut sind.

Probier mal 10-15% Haferflocken als Zuschlagsstoff, damit habe ich verglichen mit anderen Zuschlagsstoffen mit Abstand die besten Erfahrungen gemacht.
Haferflocken sind preiswert und enthalten von allen für die Pilzzucht verwendeten Getreidearten die höchsten Werte an essentiellen Aminosäuren.

Gruß
Gerhard

Hallo Klaus,
interessant, dass Du das Thema Käferzucht hier angeschnitten hast. Kennst Du die Videos von Daniel Ambühl?

z.B. "Kinshi-so wirds ..." [url][/url]
[url}[url]

Was Da noch so alles an "Dopingmitteln" eigesetzt wird findest Du wahrscheinlich nur auf japanischen und taiwanesischen Seiten und das ist zäh zu übersetzen.

Grüße aus Berlin, Jörn[/url]

Hallo Walter habe ein Problem beim Sterilisieren mit dem Dampf - Autoklaven wenn ich die Filterbeutel verwende, da 2 bar mit einer Temperatur von 121°C. empfohlen werden beim Sterilisieren von Mikrofilter - Beuteln. Da diese total verschrumpelt - verbrand sind . Mit welchen Werten werden diese Sterilisiert , und wie lange ?. MFG. Klaus