Pilze züchten im Stollen

Hi Tina ,

...die selbst gezüchteten schmecken sowieso immer am Besten :lol: !

LG
Walter

Halli Hallo,

da bin ich mal wieder.
Die zweite Wachstumswelle ist angelaufen, vor 2 Tagen waren die Champis
noch recht klein.
Heute war ich nachsehen und war alles andere als begeistert.
Sie sind hochgeschossen und manche sehen eher aus wie beaune Champignons.
Zudem sind die Köpfe nicht rund nach innen sondern fast wie Schirmchen.
Muss ich die jetzt entsorgen oder sind sie noch geniessbar?
Ich bin ganz traurig.
LG
Tina

Hallo Tina ,

die Braunverfärbung wird wohl von den Sporen kommen , sieht zwar optisch nicht so schön aus , aber geniessbar sind sie deswegen immer noch solange ihr Fleisch noch fest ist !

Deshalb auch immer rechtzeitig ernten !

LG
Walter

Hallo Walter,

fest sind sie, aber halt komplett braun und nicht mehr nach innen gewölbte Köpfe.
Ich werde dann gleich mal ernten und später kommen sie dann auf den Grill.
Herzlichen Dank und liebe Grüße
Tina

Hallo Tina,

ich will ja nicht klugscheißern, aber zum Thema "Stollen" möchte ich nur kurz einen Hinweis geben, weil ich damit beruflich zu tun habe und das Folgende hier noch nicht geschrieben wurde:

Du beschreibst den Stollen nicht - ich habe nur gelesen, dass er wohl um die 120 m lang ist.

Zieht es in den Stollen oder aus dem Stollen raus, wenn Du die Tür in der Garage aufmachst? Was wurde in dem Stollen abgebaut? Wie sieht der Ausbau des Stollen aus? Ist der ausgebaut oder wie sehen die Firste (Decke) aus?

Ich wäre vorsichtig, wenn

-"Sargdeckel" an der Firste hängen, die zerrissen aussieht oder ein eventueller Holzausbau verfault ist! Das kann irgendwann mal einen plötzlichen Verbruch geben.

-wenn es nicht ordentlich zieht und viel vergammelter Holzausbau im Stollen ist oder dort Kohle abgebaut wurde. Denn wenn der Stollen matte Wetter aufweist, kann es gut sein, dass man in dem Loch ersticken kann. CO2 und CO sind Luft verdrängend und die riecht man nicht (CO2 von der Sohle, CO und CH4 von der Firste her). Dann würde ich nur mit einem Gaswarngerät da rein gehen und jedesmal "frei messen".

Es kann übrigens auch sein, dass Du jahrelang in einen solchen Stollen reingehen kannst, der nicht ordentlich wettert und irgendwann umkippst, weil dann der alte Restsauerstoff (von Dir und dem Leben im Stollen) verbraucht wurde.

Problemlos ist es, wenn der Ausbau ordentlich aussieht, keine Sargdeckel von der Decke hängen und das Loch ordentlich zieht. Helm würde ich trotzdem aufsetzen, denn auch ein 2 cm großer Stein macht aus einer gewissen Fallhöhe ein Loch in den Kopf. Ich würde übrigens nicht auf alte Holzbühnen treten - man weiß nie was darunter ist. Im schlimmsten Fall nämlich mehrere Meter Nichts. Also Vorsicht, wenn auf der Sohle eine Abschnitt mit Brettern kommt oder der Boden verdächtig beim Draufgehen federn sollte. Das stinkt nach einer Blindschachtabdeckung aus Holz...

Grüsse!

Michael

Hallo Michael,

keine Ahnung was in einem Stollen ein "Sargdeckel" ist. :oops:
Also es zieht dort nicht.
Helm ist beim Betreten Pflicht.
Es wurde dort wohl mal Erz abgebaut und im Krieg diente er als Unterschlupf bei Angriffen.
Holz ist dort nirgendwo verarbeitet, alles Gestein.
Vergangenes Jahr waren zwei Mitarbeiter der Stadt da, die sämtliche Stollen auf Fledermäuse
untersucht haben (auch hier, obwohl ja kein Zugang von außen möglich ist )
Nach einhergehendem Staunen und schauen wurde uns mitgeteilt, dass der Stollen
in keinster Weise (bieheriger Stand) einbruchgefährdet sei.
Ich glaube das einfach mal.
Mittlerweile besteht die Möglichkeit, dass der Stollen in dem kleinen See (Wasserloch)
noch weiter geht (einer der Herren der Stadt hat mit einer super starken Lampe,
die echt durch Wasser leuchtet, mal reingestrahlt und es sind in der Tat weitere
Gänge zu erkennen, können aber auch nur ganz kleine Gänge sein).
Dadurch haben wir die ein oder andere Neugierde geweckt und ein oder zwei Taucher werden
sich wohl mal dort austoben.
Es bleibt spannend.

Achso...........Pilze habe ich dort nun doch nicht mehr gezogen.
Ich glaube, ich habe einfach zu wenig Ahnung, den richtigen Untergrund zu schaffen
und da irgendwas rein zu setzen/spritzen..wenn ich das richtig verstanden habe, müsste ich eine Mischung aus Pferdemist, Hühnermist und Heu zusammen setzen, um eine Zuchtbasis für Champingnons zu stricken. Hühner und Pferde gibt es hier sogar.
Ich habe es zwar noch nicht ganz gedanklich abgeschlossen, im Moment hakt nur wieder zurück gestellt.
.....aber eine Verwendung für den Stollen habe ich bis heute auch noch nicht gefunden.

Liebe Grüße
Tina