Wolliger Scheidling will nicht...

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hab gerade 1L Brut zur Fruchtung aufgestellt da sich schon etliche FK gebildet haben !







Hier sieht man auch schön die eigentümliche Farbe u. Struktur....hab auch noch extra daran gerochen . leicht pilzig mit einer undefinierbarer Note im Hintergrund....aber ich denke das liegt am Substrat/Baumwolle !

Gruß
Walter

Schaut super aus da kommt eine Menge :woohoo:

Was mich immer wieder wundert ist das man überall liest das er als Speisepilz nicht in Frage kommen soll ...
(Meist aber ohne Kommentar warum nicht)

Wiki
Tintling
manche Pilzbücher
etc. etc.

Er aber auf der anderen Seite von einigen als Speisepilz gelobt wird ...

Ich kann mir das eigentlich nur als Artenschutzbestreben erklären da er doch schon sehr selten geworden ist ?!

lg
Patrick

Hallo Patrick ,

mit "Artenschutzbestreben" hast Du sicher nicht unrecht ...im neuen Codex /B27 ist er jetzt in der Liste der Speisepilze aufgenommen worden...allerdings nur in kultivierter Form ! :whistle:

Die unterschiedlichen Angaben in div. Literatur tragen natürlich auch dazu bei...wer mag schon was essen wo sich nicht mal die Fachleute einig sind :woohoo: !

Gruß
Walter

Hallo Walter,

Na ja ist ja für die Art nicht das schlechteste da sie so und so schon sehr rückläufig sein soll und die meisten beziehen ihre Pilze nun mal durch Wildfunde oder vom Marktstand / Supermarkt ...

Lustig ist für mich das man überall nur liest kein Speisepilz ... ende ...

Sonst steht da im normal Fall auch warum nicht ... giftig ... bitter ... etc.

lg
Patrick

Hi Patrick ,

der Wollige ist weder bitter , giftig o. sonst was !

Würde mich sonst nicht mit seiner Kultivierung beschäftigen...Geschmäcker sind aber bekanntlich verschieden , der Eine mag keine Bunas u. der Andere sieht im gepriesenen KS eine kulinarische Totlandschaft ...so einfach ist das....oder nicht !


Punktum : Der Wollige ist in jedem Fall als "Essbar" einzustufen..sonst hätte er es nicht in die Liste der essbaren Speisepilze im Codex geschafft !

Gru0
Walter

Das er Essbar ist hab ich auch nie bestritten ganz im Gegenteil hab ihn zwar noch nie gegessen aber von diversen Quellen nur bestes gehört :lol:

Finde es nur lustig da man durchwegs Artikel mit kein Speißepilz aber ohne das berühmte warum nicht dazu findet :silly:

Deshalb auch mein daneben

KS eine kulinarische Totlandschaft

:lol: :lol:

lg
Patrick