Substrate beimpfen

Hallo nochmals.

Es gibt ja unzählige Rezepte für Substrate - ich möchte gern Kräuterseitlinge, Shiitake und Austern auf Substrat anbauen und hab mir eben einen Presto 23qt Canner gegönnt (hat den wer von euch - gibts irgenwelche erfahrungen dazu?)
Es gibt ja verschieden MEthoden die Substrate zu beimpfen - ich mache dass mit Körnerbrut, weil das bis jetzt recht gut geklappt hat.,
Wie macht ihr dass die Substrate beim beimpfen nicht verunreinigen - gefummel in der Glovebox? Körnerbrut einfach oben drauf leeren und sack zu oder durchmischen und wenn ja wie????
Kurz: Bitte her mit euren Erfahrungen, bin für jeden Tipp dankbar um Anfängerfehler zu vermeiden - bisher hab ich nur auf Holzstämme geimpft und ein paar Beutel, aber ausser den Austern ist da nix geworden - deshalb der Sterilisator
Auf gehts....hoffentlich

Danke

Hallo ,

zum Pesto kann ich nicht viel sagen da ich mit dem All American arbeite , preislich mag er verlockend sein , denke aber von der Qualität ist der All-A besser/Robuster...irgendwo muss ja der Preisunterschied herkommen...u. da wäre noch die leidige Gummidichtung !

Das Beimpfen ist immer irgendwie eine Fummelei ..aber ja , Brut hinein , Sack zuschweissen u. dann ordentlich durchmischen ist die gängige Methode , Kopfimpfung wäre auch möglich , erspart Arbeit , aber bei größeren Substratmengen dauert es eine gefühlte Ewigkeit bis es durchwachsen ist !


Gruß
Walter

Danke Walter. Beimpfst du in der glovebox oder über Dampf oder einfach Beutel um Flasche mit brut und hoffen dass nichts reinkommt was nicht rein soll

Ach so, und der presto macht mir eigentlich einen guten Eindruck...bis auf die mickrigen griffe. Aber Ca 4mm.dickes Aluminium schaut recht robust aus. Dichtungsring hab ich gleich ersatzweise mitgekauft, mal schauen wie lang der dicht hält...

Beimpfst du in der glovebox oder über Dampf oder einfach Beutel um Flasche mit brut und hoffen dass nichts reinkommt was nicht rein soll

Dafür hab ich eine große Reinluftbank in der man schön entspannt arbeiten kann !

Gut dass Du daran gedacht hast u. gleich einen Ersatzgummi mit bestellt hast....

Gruß
Walter

...Mhmmmm...das war eigentlich klar dass du da was professionelles hast