Abalonenseitling auf Stroh - Unsteril !
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8 Jahre 2 Monate her #7409
von pilz-kultur
We must be mushrooms , for they keep us in the dark and feed us dung
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Abalonenseitling auf Stroh - Unsteril ! wurde erstellt von pilz-kultur
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Hallo Leute ,
hab den Abalonen mal unsteril auf Stroh probiert...schön durchwachsen allerdings hab ich ordentlich Brut dazu verwendet...beginnt bereits zu fruchten....
Gruß
Walter
hab den Abalonen mal unsteril auf Stroh probiert...schön durchwachsen allerdings hab ich ordentlich Brut dazu verwendet...beginnt bereits zu fruchten....
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8 Jahre 1 Monat her #7460
von pilz-kultur
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pilz-kultur antwortete auf Abalonenseitling auf Stroh - Unsteril !
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So gestern hab ich abgeerntet..Bilder von davor.....
Der Abalonenseitling spricht mich sehr an , die Optik ist echt klasse u. schon beim Pflücken merkt man dass er eine wirklich einzigartige Konsistenz/Textur besitzt
!
Nur die Ausbeute ist nicht ganz so optimal !
Gruß
Walter
Der Abalonenseitling spricht mich sehr an , die Optik ist echt klasse u. schon beim Pflücken merkt man dass er eine wirklich einzigartige Konsistenz/Textur besitzt
!Nur die Ausbeute ist nicht ganz so optimal !
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8 Jahre 1 Monat her #7468
von thestick
thestick antwortete auf Abalonenseitling auf Stroh - Unsteril !
Typisches Problem bei komplett offenem Substratblock. Durch die tausend Primos hat der sein Pulver schon verschossen. 
Ich denke, der braucht klare Ansagen, wo er wachsen darf und wo nicht
Ich denke, der braucht klare Ansagen, wo er wachsen darf und wo nicht
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8 Jahre 1 Monat her #7470
von pilz-kultur
Nein der ist nicht samtig sondern glatt wie alle Austern !
Geschmack ist gut aber auch nicht auussergewöhnlich....aber die Textur ist einmalig , Hut aber auch der Stiel haben einen knackigen Biss...vergleichbar mit dem KS , nur wesentlich feiner !
Der Name , Abalonenseitling , soll ja von der Abalonenschnecke , ein Meeresbewohner stammen , eine teure u. hochgeschätzte Delikatesse unter Gourmetfreunden !
Das mit dem ofenen Sack...tja es war zu erwarten dass sich viele aber kleine Pilze bilden würden !
Aber es blieb mir nichts anderes übrig da sich die FK pardout weigerten aus den angebrachten Löchern zu schlüpfen !
Gruß
Walter
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pilz-kultur antwortete auf Abalonenseitling auf Stroh - Unsteril !
die textur sieht samtig aus?
wie schmeckt der denn?
Nein der ist nicht samtig sondern glatt wie alle Austern
!Geschmack ist gut aber auch nicht auussergewöhnlich....aber die Textur ist einmalig , Hut aber auch der Stiel haben einen knackigen Biss...vergleichbar mit dem KS , nur wesentlich feiner !
Der Name , Abalonenseitling , soll ja von der Abalonenschnecke , ein Meeresbewohner stammen , eine teure u. hochgeschätzte Delikatesse unter Gourmetfreunden !
Das mit dem ofenen Sack...tja es war zu erwarten dass sich viele aber kleine Pilze bilden würden !
Aber es blieb mir nichts anderes übrig da sich die FK pardout weigerten aus den angebrachten Löchern zu schlüpfen !
Gruß
Walter
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