Meine ersten Austernseitlinge

Anbei Fotos von meinen aller ersten Austernseitling – wahrscheinlich kann ich diese Woche meine erste Ernte einfahren – Jipi

Bild 1: Seitlinge am 25.10.2015
Bild 2: Seitlinge am 27.10.2015

Die haben Gas gegeben :woohoo: :woohoo:

Lg. Thomas

Glückwunsch
Hats geschmeckt???

Was hast du fürn substrat benutzt?
Hast du die in dem eimer durchwachsen lassen?

Hoff es ist bei mir auch bald so weit

Danke

Die erste Ernte wird noch ca. 3-4 Tage dauern, werde berichten wie sie geschmeckt haben.
Die Brut habe ich mit nassen Stroh gemischt und im Kübel bei 17-18C und 60% Luftfeuchte durchwachsen lassen.



Lg. Thomas

Hallo Thomas ,

sieht gut aus Deine Seitlingskultur...u. ja , es macht hier wirklich Spaß den Pilzen beim wachsen zu zusehen !

Kleiner Tipp : Mit der Anzahl der Löcher im Behälter kann man Einfluss auf die Größe der FK nehmen , viele Löcher - Eher kleinere Exemplare........weniger - Größere Exemplare...persönlich hätte ich weniger gemacht , aber alles Sache des persönlichen Geschmacks u. der Optik !

Noch viel Spaß bei der Ernte u. natürlich beim Verzehr !

Gruß
Walter

Hallo Walter,

danke für den Tipp mit den Löchern!
Glaubst du das die FK bei meiner Kultur nöch größer werden oder ist das Endstadium erreicht?

Spielt der Durchmesser der Bohrlöcher auch eine Rolle?

Lg. Thomas

Hallo Thomas ,


mittlerweile sind ja bereits wieder 2 Tage nach Deinen Fotos vergangen , das Pilzbüschel rechts unten auf Bild 2 ist zu 100% erntereif !

Die Hutränder sollten bei der Ernte noch leicht nach unten gebogen sein , waagrechte Hutränder zeigen bereits überreife Exemplare u. sollten raschest abgeerntet werden...nicht zuletzt um ein übermäßiges aussporen zu vermeiden , nicht ganz unproblematisch in Innenräumen !

Ja auch der Durchmesser der Löcher spielt eine gewisse Rolle aber der liegt bei Dir eh im optimalen Bereich , zumindest den Fotos nach...alles im grünen Bereich !


Gruß
Walter