Fragen zum Nebrodensis

Hallo Leute,

als ich mir vor Monaten den Nebrodensis ins Haus holte,
hatte ich noch keine Ahnung, wie schwer der zu züchten ist.
Die Aussage von Pilzonkel Matthias, er hätte ihn noch nicht zum Fruchten gebracht,
hätte mir eine Warnung sein sollen......

Habe vor 1 Monat trotzdem eine Testreihe angelegt auf
Buche/Hirse/Kleie/Leinsaat.
Blöcke wuchsen schnell ein, sind jetzt knackehart
und klingen wie eine Melone, wenn man draufklopft.
Deutlich erkennt man klargelbe Guttationsflüssigkeit.

Manche empfehlen jetzt einen kleinen Kühlschrankurlaub,
woanders habe ich gelesen, daß es auch ohne geht.

Hat schon mal jemand Erfolg gehabt? Ist eine 4-wöchige Ruhephase zwingend notwendig? Wie kalt darf es Deinem Nebro werden, Walter?

Gruß Ulli

Hi Ulli ,

ein befreundeter u. erfahrener Pilzzüchter hat ähnliche Probleme mit Nebrodensis , hatte ihn schon erfolgreich kultiviert u. kämpft jetzt damit ihn erneut fruchten zu lassen !

Jedenfalls ist er restlos von Geschmack u. Konsistenz begeistert....meinte , dass wäre bis jetzt der beste Pilz den er gekostet hat :blink: !


Würde es mal mit einer längeren Kältephase versuchen , so um die 2°C für 1-2 Wochen u. dann bei 12-16°C in die Kultivierung , Aufrauhen der Substratoberfläche könnte auch hilfreich sein

Ist halt blöd bei den gerade steigenden Temps :dry:

Walter

Dankeschön, Walter....

War wohl eine Schnapsidee, den jetzt im Sommer zu versuchen :blink:
2° im Kühlschrank ja, aber 16° zur Fruchtung.... wird wohl nix werden.

Hab auch überall gelesen, daß der super schmecken soll,
naja, neuer Versuch im November.....

Gruß Ulli