Empfehlungen für Anfänger

Hallo Nick,

Werde mal versuchen auf deine Fragen einzugehen.

Kann mir gut vorstellen das wenn man sich dieses Forum durchliest ertmal etwas verunsichert ist da hier doch recht oft um Feinheiten/ Optimalbedingungen / Exoten / oder einfach am heiklere Themen wie Petrikulturen etc. geht.

Bei Fertigkulturen ist die Sache nicht ganz so heikel wie es im ersten Moment vielleicht den Anschein hat.

Zum einen handelt es sich dabei um relativ "einfache" und robuste Arten zum anderen bekommt man schon eine fertig durchwachsene Kultur ins Haus sprich der heikelste Teil wo am meisten schief geht (animpfen / durchwachsen etc.) wurde schon vom Hersteller erledigt.

Auch haben fertig durchwachsene Blöcke eine gute Konti resistenz.

Aber natürlich gehört auch hier eine gewiße Sorgfalt dazu ! ist aber bei weiten nicht so tragisch ...

Oder wie heißt es so schön "it's no rocket science"

Aber mal zu deinen Fragen:

Wegen Platzmangel (Wohnung) will ich nach Möglichkeit nur eine Plastikbox für alle 3 Kulturen verwenden, funktioniert das mit genügend Abstand zwischen den Kulturblöcken?

Ja das ist so ohne Probleme möglich wichtig ist nur das sich die Blöcke nicht berühren und jeder Block auf einen Teller steht sprich jeder nur in seinen ablaufenden Wasser steht. (keine Vermischung durch Wasser etc. am Boden)

Auch sollte man ein wenig mehr Platz einplanen da die Kulturen ja fruchten ...

Aber wie man auch immer wieder sieht mit ein wenig "Tetris" spielen ist recht viel auf kleinen Raum möglich :lol:

Eine Box ist zwar nicht schlecht aber auch nicht unbedingt erforderlich dazu später mehr.

Sind die Sporen ein Problem in der Wohnung, oder reichts wenn ich die Luftlöcher in der Box mit Filtermatte abdecke?

Nein Sporen sind kein Problem zum einen wird meist vor dem Aussporen geerntet zum andern sind die Mengen die so ein Block abgibt Gesundheitlich unbedenklich ...

Sprich sollten sie dennoch aussporen ergibt das für die Wohnung keine Probleme einfach mit Tuch und Desinfektionsmittel weg wischen ...

Der Grund warum es hier des öfteren Diskutiert wird ist das es durch Sporenbelastung im Raum dann eventuell bei heikleren sachen wie Kulturen auf Petrischale zu Problemen kommen kann wenn man sich diese "Fremdsporen" dort einschleppt.

Filter auf der Box würde ich keine Verwenden da so der Luftaustausch sehr gehemmt wird ohne zusätzliche Belüftung. (Der großteil der Sporen sollten so und so in der Box bleiben.)

Hilft es, den PH vom dest. Gießwasser (oder lieber Leitungswasser??) anzupassen um Kontaminationen vorzubeugen?

Nein das bringt leider nichts am besten mit frischen Leitungswasser besprühen.
Wie schon erwähnt haben fertig durchwachsene Kulturen von Haus aus eine recht gute Konti resistenz.

Werden die Kulturen an einen "sauberen" Platz aufgestellt und passiert es doch ist es leider Pech ...
Die Fläche wo die Kulturen aufgestellt werden am besten vorher noch mit Desinfektionsmittel abwischen.

Welches Licht: Watt/Lumen, Lichtfarbe?
Da Pilze keine Fotosynthese betreiben und somit kein UV benötigen ist die Lichtfarbe egal.
Es reicht eine normale Engergiesparlampe oder Luchtstoffröhre ... nichts besonderes...

Nur nicht zu nah das die Kulturen event. durch die Lampenwärme stark aufgeheizt werden.

Die Lichtfarbe bzw Art sind da er wie gesagt keine Fotosynthese betreibt eher temporär und wirken sich so gut wie nicht auf die Fruchtkörperform aus wenn du da spielen willst bis du bei CO2 besser aufgehoben.

Und nur aus Interesse: Welche Luft (O/CO2 Verhältnisse) mögen die Pilze?
Das ist von Art zu Art verschieden die meisten sind aber relativ tolerant ...

Beim Kräuterseitling redet man von < 1200 ppm

Diese Werte sind aber eher in der komerziellen Zucht von bedeutung wo es um ein gewisses Aussehen geht da Pilze je nach Co2 verhältniss die Form ändern können (längere Stiele etc.) der Konsument aber ein gewisses Bild gewöhnt ist. (schmecken aber so und so)

Im normal Fall bekommt man die Pilze aber ohne Probleme mit normalen Hausmitteln schön hin.

Auch ist mir hier keiner bekannt (nicht mal Walter) der seine Fruchtungen mit CO2 Messgerät überwachen würde zum einen weil es nicht wirklich notwendig ist zum anderen kosten gute CO2 Messgeräte auch eine Stange Geld ...

Allgemein in etwa: mehr CO2 = längere Stiele kleinere Kappen, weniger Co2 = Kürzere Stiele größere Kappen)

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Mal zum Allgemeinen:

Wie vorher schon erwähnt ist eine Box auch nicht zwingend erforderlich für den Anfang reicht sogar ein großer Teller und zb. kleine Müllsäcke als Haube zum Abdecken falls notwendig.

Dazu noch ein keiner Luftbefeuchter und was zum Sprühen schon kann man theoretisch los legen ...


Mal eine Vorgehensweise zum KS / Pio auf einfach ohne Box (gibt sicher noch x andere ):

Kräuterseitling:

Wenn der Block durch und dicht/dick bewachsen ist sich Knötchen bilden (das oberflächen Myzel sich verdichtet) und event schon kleine Primoriden bilden wird er kühler gestellt.
(Spätestens dann gehts dann gehts normal los mit der Primoriden bildung)

Sollte genügend feuchte im Sack sein bleibt er möglichst zu bis sich an der Block oberseite deutliche also mind. 1 bis 2cm fruchtkörper gebildet haben. (bzw. so lange sie nicht am plastik anstoßen)

Sollten bedenken wegen der Feuchtigkeit bestehen werden die Ecken auf/ab geschnitten und gesprüht.

Sind die Fk so weit wird an der Block oberkante entlang aufgeschnitten der untere Teil vom Sack bleibt am Block alternativ kann man den Sack auch oben und an den Seiten entlang (bis oberkante Block) aufschneiden und umklappen wenn es optisch nicht sört da hat man es nach der Welle leichter ...
(Natürlich kann man ein wenig variieren sollten oben an der Kante Fk kommen und das Plastik im weg sein)

Fk bildung an den Seiten vom Block also unter dem Plastik ignoriere ich im Normalfall da für mich beim Ks der viel Feuchte braucht die gefahr der Austrocknung höher ist als die vielleicht zwei drei zusätzlichen Pilze da er im Normalfall am stärksten an der Block Oberseite (bzw an der freien Seite) fruchtet stellt das aus meiner Sicht kein Problem dar.

Auch teilt er seine Kraft auf sprich können die auf der Seite nicht weiter wachsen stellt er bei denen das Wachstum ein und pumpt die Kraft in die oberen ... zumindest hab ich das Gefühl ..

Auf was man aber achten muss ist das kein Wasser in der Kultur steht sprich es bilden sich normal nach den sprühen Wassertaschen diese müssen aufgestochen werden damit das Überschüssige wasser ablaufen kann sonst ersäuft man früher oder später die Kultur damit ...

Und natürlich sollte man einen kleinen Luftbefeuchter daneben stellen wenn der Sack ganz offen ist.

2 -3 mal am Tag besprühen.

Nach der Welle bekommt er eine Haube (zb 10l Müllsack) oder das Plastik wird wieder hoch geklappt und mit Klebeband an den kanten verklebt sollte man mit der Methode gearbeitet haben.

Dann auf die nächste Welle warten und wieder von Anfang ...


Pio:
Braucht noch ein wenig mehr feuchte.
Am besten den Sack geschlossen lassen bis er anfängt Fruchtkörper zu bilden.
Dann den Sack öffen und ihn unter eine Haube stellen hin und wieder auch beneblen lassen.
Ebenfalls 2 - - mal am Tag besprühen.
Hier einfach die Wellen abwarten ...

lg
Patrick

Hi Patrick, danke für deinen ausführlichen Beitrag!

Ich hatte Angst dass ich wegen schlechtem Equipment keine oder verkrüpptelte Fruchtkörper bekomme.
Hab gerade wegen CO2 Sensoren geschaut, unter 50€ gibts da kaum was, die Idee wird also erstmal beiseite gelegt.

Wenn die Kulturen da sind und die Box aufgebaut, poste ich ein paar Bilder, vielleicht habt ihr noch 1-2 Tipps

lg

Hallo

Sorry für die späte Antwort.

Und bitte gerne für so was ist ein Forum ja da.

Nein so schlimm ist es nicht ... natürlich gibts unter den Pilzen auch wahre spezialisten die eigene teils hohe Ansprüche stellen aber da gehören die Arten die man als Fertigkulturen bekommt nicht dazu.

Und natürlich gibts auch immer ein optimum ...

Die Fertigkulturarten sind recht "einfach" also fruchten sollten sie auf jeden fall wenn nicht wirklich was grundlegend schief läuft. (extreme trockenheit etc.)

Bei einer Box kann es natürlich vorkommen das vielleicht der Co2 gehalt zu hoch wird also die Pilze länger werden aber das merkt man eigentlich auch recht schnell und kann noch gegensteuern.

Und selbst wenn nicht sind sie halt vielleicht etwas in die länge gezogen schmecken tun sie trozdem

Also einfach mal Erfahrung sammeln das wird schon !

lg
Patrick

Das Paket ist heute angekommen, und der Kräuterseitling macht mir ein wenig Sorgen, da ist schon einiges gewachsen :blink:
Muss ich das Gewächs an der Oberseite entfernen, oder ist das normal??

Lg

Hallo

Oha der legt ja schon richtig los

Nein nix runter schneiden sonst wartest du auf die nächste Welle ...

Einfach wie oben beschrieben den Sack an der Blockoberkante entlang vorsichtig aufschneiden.

Danach zwei bis drei mal täglich gut sprühen.

Wassertaschen die sich vielleicht im Plasiksack unten bilden aufstechen bzw. schneiden das es abrinnen kann und die Kultur nicht absäuft.

Am besten noch einen kleinen Nebler daneben stellen.

Sollte es wirkliche Probleme mit der Trockenheit geben kann man ihn noch eine Plastikhaube verpassen.

Würde ich aber lassen sollte auch ohne gehen und die Pilze bekommen genügend Frischluft.

lg
Patrick

Hi Schwammerl ,

wie Patrick schon geschrieben hat , Sack sofort aufschneiden , kühler aufstellen ..so um die 16°C wären ideal , für ausreichend Frischluft u. Feuchte sorgen...die Pilze sollten dann weiter wachsen u. noch die Kurve kriegen...beim KS nicht so schlimm wenns größere Stiele gibt , die sind genauso gut wie Hüte u. machen das Meiste an Gewicht im KS-Anbau aus !

Danach sorgfältig ernen , keine Stielreste o. so an der Kultur lassen , Oberfläche wieder etwas aufrauhen u. einfach so weiter kultivieren !

Kannst auch die Kultur nach der ersten Welle dann einfach auf den Kopf stellen...bewirkt manchmal Wunder da die Feuchtigkeit gerne absackt u. Du wieder den feuchtesten Teil on Top hast :whistle: !

Pioppino solange warten bis sich die ersten Pilze bilden , einfach bei Raumtemp. stehen lassen , dann Sack aufmachen..auch hier..dann mehr Frischluft , Feuchtigkeit u. natürlich Licht !

Gruß
Walter