Wenn man Sporen in einer Nährlösung unter dem Mikroskop beobachtet sieht man, dass sie zuerst quellen
und erst einige Zeit später beginnt eine Hyphe aus der Spore zu wachsen.
Damit die Sporen quellen können, müssen sie Feuchtigkeit bzw. Wasser aufnehmen können.
Die Sporen befinden sich jedoch in einer Art Winterschlaf (Dormanz, Keimruhe).
Diese Dormanz wird um so ausgeprägter, je älter die Sporen sind.
Die Säure hilft dabei, die Dormanz zu brechen, indem sie die äussere Hülle
der Spore durchlässiger macht und es der Spore erleichtert, Wasser und Nährstoffe aufzunehmen.
