Pilzzucht bei hohen Temperaturen

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um das Thema etwas wiederzubeleben gibts wieder ein paar Fotos von mir.
Ich habe die Pilzzucht über den Sommer ruhen lassen, da es bei mir zu heiß war.
Jetzt ists aber wieder losgegangen.

Hab derzeit einige Austern und Sommerseitlinge in der Mache.

Temperatur für die Beiden Austern war in der Fruchtung zwischen 18-22 grad, den Austern wäre es natürlich kälter sicher lieber gewesen. Nachdem ich Perlit in die Box reingegeben habe hatte es ständig 99% Luftfeuchte auch ohne zusätzliche Zerstäubung. Hier wär etwas weniger auch sicher besser.
Versuche so gut als möglich die Werte von mycelia.be zu erreichen.

Frischluft habe ich mit einer Frischluft/Feuchtigkeitspumpe 3 mal am Tag ca. 20 min zugeführt.
Substrat: Stroh von Walter mit etwas Kalk. ca. 1h pastuerisiert, dann ca. 1h abgetropft.
ist ca. 20-22 Tage schön durchwachsen, dann ab in die Fruchtung.

Woher kommt es, dass die Hüte so klein geraten sind?

Anbei ein paar Fotos. Bin für Verbesserungsvorschläge dankbar.

Definitiv zu wenig Frischluft bzw. zu viel Kohlendioxid.

habe mir schon sowas ähnliches gedacht.

Ich hab bei meiner Ikeabox unten einige kleine Löcher reingebort damit das Kohlendioxid wieder rauskommt, aber scheinbar zu wenige.

Die Frischluft/Feuchtigkeitspumpe läuft in etwa ca. 45-60 min am Tag, dass sollte doch eigentlich reichen.

Also bei mir klappt es nur, wenn die Pumpe 24h/d durchläuft. Und auch dann nur maximal ein Substratbeutel.
Mittlerweile nehme ich nur noch Microboxen. Mit einer Microbox pro 45Liter-Box klappt es nun auch mit passiver Belüftung durch 18 Löcher mit ca. 4cm Durchmesser, welche mit Filtermaterial verschlossen sind.

ok also meine Löcher in der Ikeabox sind deutlich kleiner. ca. 1 cm
vielleicht sollte ich sie wirklich mal größer machen.

oder noch besser ich stell die Box mal auf den Kopf, so dass ich das Subrstat auf dem Deckel steht und ich die Box 1-2 mal pro Tag abnehmen kann.
Das sollte auch mehr helfen, als die Frischluftpumpe.
Wie sieht es eigentlich mit Perlite aus? Verwendet ihr das als Feuchtigkeitsspeicher am Boden oder macht ihr das nur über die Frischluft/Feuchtigkeitspumpe?

Hallo Alex, ja wie bereits gesagt, der Pilz bildet keinen Hut wenn er nicht atmen kann, also Luftstau.
Schöne Grüße
Andreas