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Untersuchungen über Konservierungsmöglichkeiten des Austernpilzes durch Milchsäuregärung

Beschreibung

 

Titel: Untersuchungen über Konservierungsmöglichkeiten des Austernpilzes durch Milchsäuregärung
Autor: Margarethe Kreß
Verlag: Mitteilungen der Versuchsanstalt für Pilzanbau Krefeld
Erscheinungsjahr: 1991

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