Biologie und Biotechnologie der Substratfermentation beim AusternpilzAnbau von Speisepilzen - Kulturverfahren für den Haupt- und Nebenerwerb
Untersuchungen zur semianaeroben Fermentation als Substratgrundlage für die Kultivierung von Austernpilzen
Beschreibung
Titel: Untersuchungen zur semianaeroben Fermentation als Substratgrundlage für die Kultivierung von Austernpilzen
Autor: Ursula Schies
Verlag: Mitteilungen der Versuchsanstalt für Pilzanbau Krefeld
Erscheinungsjahr: 1992