Biologie und Biotechnologie der Substratfermentation beim AusternpilzAnbau von Speisepilzen - Kulturverfahren für den Haupt- und Nebenerwerb
Technologie der Pilzverwertung
Beschreibung
Titel: Technologie der Pilzverwertung
Autor: Werner Bötticher
Verlag: Ulmer
Erscheinungsjahr: 1974