Biologie und Biotechnologie der Substratfermentation beim AusternpilzAnbau von Speisepilzen - Kulturverfahren für den Haupt- und Nebenerwerb
Shiitake und Austernpilze
Beschreibung
Titel: Shiitake und Austernpilze
Autor: Nicole Krämer-Jutta Grimm
Verlag: Pala
Erscheinungsjahr: 2002