Biologie und Biotechnologie der Substratfermentation beim AusternpilzAnbau von Speisepilzen - Kulturverfahren für den Haupt- und Nebenerwerb
Pilzanbau - Biotechnologie der Kulturspeisepilze
Beschreibung
Titel: Pilzanbau - Biotechnologie der Kulturspeisepilze
Autor: Jan Lelley
Verlag: Ulmer
Erscheinungsjahr: 1991