Biologie und Biotechnologie der Substratfermentation beim AusternpilzAnbau von Speisepilzen - Kulturverfahren für den Haupt- und Nebenerwerb
Mushrooms - Cultivation,Nutritional Value,Medicinal Effect and Environmental Impact
Beschreibung
Titel: Mushrooms - Cultivation,Nutritional Value,Medicinal Effect and Environmental Impact
Autor: Shu-Thing Chang - Philip G. Miller
Verlag: CRC Press
Erscheinungsjahr: 2004