Biologie und Biotechnologie der Substratfermentation beim AusternpilzAnbau von Speisepilzen - Kulturverfahren für den Haupt- und Nebenerwerb
Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms
Beschreibung
Titel: Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms
Autor: Paul Stamets
Verlag: Ten Speed Press
Erscheinungsjahr: 3. Auflage 2000